Cucina squisita con spiccato senso estetico

Il nostro chef predilige una cucina gourmet che coniuga sapori e profumi deliziosi con la bellezza.

Il termine “impiattare” non è stato ancora inserito nei vocabolari della lingua italiana, ma è ampiamente utilizzato dagli esperti di gastronomia ed è magistralmente praticato dagli chef di Villa Orsini. Pensare che il suo significato sia “mettere nel piatto” è alquanto limitativo. Significa, piuttosto, “comporre un piatto”, cioè allestire in modo decorativo una pietanza, in modo che susciti un’emozione plurisensoriale: profumo inebriante, sapore squisito e anche aspetto attraente.

Il nostro chef interpreta in modo personale le più moderne tecniche di impiattamento, raggiungendo la perfezione con composizioni equilibrate e semplici, che lasciano al cibo protagonista del piatto il ruolo principale senza mai sminuirlo.

Infatti, il suo stile minimalista si basa essenzialmente sul principio che eleganza è sinonimo di sobrietà. Così nell’aggiungere le salse o qualsiasi altra decorazione all’ingrediente principale, il nostro chef utilizza con grande perizia le tecniche che fanno parte del suo patrimonio di conoscenze, senza mai risultare eccessivo.

I suoi piatti rivelano la passione con cui sono stati preparati; la creatività e il gusto negli accostamenti di colori e forme, tra loro complementari, dimostrano che cucinare è un atto d’amore e che solo piatti realizzati con il cuore riescono ad emozionare. Gioca con forme quadrate e sferiche, si esprime attraverso l’arte dell’intaglio, crea volumi armoniosi, decora con gocce di salse o spennellate colorate, o con l’aggiunta di piccoli germogli verde che hanno lo scopo di rendere il piatto più giocoso e fresco.

Il vostro banchetto nuziale risulterà unico grazie alla sensibilità artistica del nostro prestigioso chef. Noi sappiamo come rendere il vostro matrimonio unico, emozionante ed originale, contatta subito la nostra direttrice Marilina, attraverso l’apposito modulo, sarà un aiuto prezioso che ti guiderà nell’organizzazione di un matrimonio perfetto in ogni dettaglio.